中秋佳节将至

美味的月饼你们都准备好了吗？

不管是传统老味道

还是流行新风味

中秋节这天

月饼始终牢牢占据着“C位”

但你真的了解过月饼吗？

月饼到底是何时出现的？

它的前生今世又有怎样的故事呢？

 

01 唐代月饼

（唐代陶制月饼模型）

唐代民间已有从事生产的糕饼师

当时宫廷开始引入称为“胡饼”的糕点

某一天

当唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时

唐玄宗觉得“胡饼”这名字不好听

杨贵妃望月随口说出“月饼”

从此，“月饼”一词便在民间逐渐流传

 

02 北宋月饼

（仿制北宋宫饼）

北宋朝廷中

中秋节吃宫饼成为潮流

苏轼有诗云

“小饼入嚼月，中有酥和饴”

就是对其最贴切的形容

 

03 明代月饼

（嫦娥奔月-月饼模具）

到了明代

中秋吃月饼开始在民间流传

当时心灵手巧的糕饼师傅

常把与月亮有关的神话故事印在月饼上

将月饼和中秋牢牢联系在一起

使月饼成为百姓喜爱的中秋美食

 

04 清代月饼

（清代开始出现五仁月饼）

到了清朝

月饼的制作工艺有了较大提高

部分地区的月饼开始使用分层起酥的工艺

清代大才子袁枚在《随园食单》记载道

“酥皮月饼，

以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，

食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”

这便是如今的五仁月饼了

 

说到这里，我们可以看出

月饼是历经了千百年传承下来的

独特美食

那么，它还有哪些故事呢？

如果你感兴趣

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光明网与腾讯看点联合推出的

“网络中国节·中秋”创意H5

《月饼秘史》

 

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你可以看到

从古至今

我们熟悉的历史人物

用最新潮的口吻

诉说着有关月饼的有趣传说

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中秋节

自古以来寄托着人们关于

团圆和思念的美好愿景

我们也习惯了在这天

和家人团聚在一起

吃月饼

赏明月

 

除了守护传统佳节的古老习俗

我们更应该了解

这些传统节日习俗背后

丰富的文化底蕴

去认识、去了解、去感受、去体会

品不同月饼，赏一轮明月

的家国情怀

 

值此中秋佳节之际

祝大家

团圆美满

“双节”快乐！