来自小暑的信丨“上蒸下煮”的日子要来了！你准备好了吗？

　　【节气里的大美中国】

　　小暑夏安。

　　这一时节，温热之风渐盛，天气越来越热；蟋蟀离开了田野，栖身于阴凉的墙边或是石缝里；地表持续高温，老鹰也选择到更清凉的高空搏击。古人将大自然中的现象归纳为小暑三候：一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷。

　　梅雨季节已过，“三伏天”接踵而至。相传早在春秋时期，古人就发现7月中下旬至8月上旬之间天气炎热、雨水集中、酷暑难耐，疫病容易流行，于是将这段时间命名为“伏日”，以提醒后人防暑避瘟，宜伏不宜动。

　　入伏之时，正是北方农人刚刚忙完麦收的时候。新粮满仓，人们用新磨的面粉做面食，于是便有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。这一习俗与小暑“食新”的习俗相近，尽显夏收的丰盈与喜悦。

　　各地物产物候不同，食俗也有所不同。南方素有小暑吃藕的习俗，鲜甜的蜜汁藕与黄鳝、绿豆芽作为消暑良品，被称为小暑“三宝”。此时的羊肉也甚是肥嫩鲜美，鲁南和苏北地区的人们习惯在小暑“吃暑羊”，温阳散寒。

　　小暑前后，很多人家会趁着晴好天气抓紧“晒伏”，把长期放置在屋内的衣服、书画等放到阳光下晾晒，去去霉气。《帝京岁时纪胜》里记载着清代晒霉日的热闹景象——仪仗装备要晒、诗文书籍要晒、衣冠带履也要晒；人要沐浴，“骡马猫犬牲畜之属，亦沐于河”。带着猫猫狗狗骡马大象一起洗澡，想想那场面都很欢乐。

　　被誉为“夏日三白”的栀子花、白兰花与茉莉花开得正盛。女孩子们会在小暑这天将茉莉花编成手串、发簪，戴在手上、头上，或是装进小花篮挂于闺阁之中，伴着香气入梦。淡雅的白色加上沁人的芳香，为闷热的日子带来丝丝清凉。

　　告别了夏至时节“才露尖尖角”的幼态，荷花也迎来了最佳观赏季，荷叶如盖，团团簇簇，层层叠叠，遮住了水面，高低错落间，朵朵荷花，姿态各异，明丽娇艳，焕发出勃勃生机。

　　“小暑大暑，上蒸下煮”。逐渐闷热的日子里，不如顺应天时，平心静气，在聒噪的夏日中觅得一份恬静，寻得一方清凉。“小暑开鹏翼,新蓂长鹭涛”，愿你如同夏天的骄阳，明媚生动灿烂耀眼，精神满满地迎接下半年。

于2024年7月6日 小暑

西瓜以绳络悬之井中，下午剖食，

一刀下去，喀嚓有声，凉气四溢，

连眼睛都是凉的。

——汪曾祺《人间草木》

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