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【节气里的大美中国·节气的果实】春分·春半清鲜:以美味赴春光之约

来源:光明网2026-03-20 07:30

  编者按

  春生夏长,秋收冬藏,节气是大自然镌刻在时光里的刻度,而果实,便是这刻度上最鲜活的注脚。从立春象征圆满的甘蔗,到大寒果盘里迎接新年的柑橘,每一颗果实都循着节气的节律生长、沉淀,裹着时令的气息与土地的馈赠。它们不仅是味蕾的盛宴,更藏着古人顺应天时的智慧,承载着人间烟火的温情。

  新的一年,“节气里的大美中国”推出“节气的果实”系列海报,带大家在一果一叶中,读懂时节流转,感受自然之美与生活之味。

【节气里的大美中国·节气的果实】春分·春半清鲜:以美味赴春光之约

荸荠 脆嫩马蹄藏清甜,生津润燥解春馋

【节气里的大美中国·节气的果实】春分·春半清鲜:以美味赴春光之约

马兰头 春野马兰香幽幽,清拌香干味更优

【节气里的大美中国·节气的果实】春分·春半清鲜:以美味赴春光之约

豌豆苗 嫩苗凝露翠生生,清炒煮汤皆鲜醇

  监制:张宁 廖慧

  统筹:张璋 袁晴 姜姝琪

  AI训练师:王宏泽

  本期文案:丁玉冰

  特别鸣谢:首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科主治医师 彭璐

[ 责编:杨煜 ]
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