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↑点击视频，解锁春日经济里的芬芳密码
【网络中国节】
清明时节，花朵争相开放，而在中国人的餐桌上，鲜花从不只是观赏之物，古代人们便开始变着花样将花制成佳肴。
古人以花入馔，讲究因花制宜，做法五花八门。或油炸取其香脆，或制糕以花香入米面，另有做馅、炒制、凉拌、煮粥等等，一朵花，从油锅到粥碗，各有归宿。
随着时代发展，吃花的形式愈发丰富。花朵味道的奶茶、冰淇淋、文创雪糕成为年轻人追捧的春日限定。各地更掀起吃花创意风潮，比如，云南的樱花芥末虾、贵州的桃花宴、山东的玫瑰花茶，还有火锅煮花、水性杨花汤底等新奇吃法，俘获了无数食客的心。
俗话说“花开则赏，花落食之”。从眼睛的观赏到舌尖的品味，鲜花不仅是春日餐桌上的一道佳肴，更是“春日经济”里别样的色彩。藏在一朵花里的千年滋味，正以新的方式，融入进千家万户的美好生活，也为地方经济增添了一抹灵动而芬芳的增长动力。
光明网“漫动时节”工作室出品
文案/制作：赵明泽（实习）
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