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小暑迎伏,食羊养身。
江苏徐州“伏羊节”即将如期登场。
“彭城伏羊一碗汤,不用大夫开药方。”
人们大口吃羊肉、大碗喝羊汤,
秉持“以热制热”理念,
排汗祛湿、冬病夏治。
作为国家级非遗,
江苏徐州伏羊食俗
烹饪手艺代代口传心授,
承载着顺应时节的生活智慧,
自尧舜时期至今,
仍焕发着蓬勃的生命力。
文案:张倩
制作:王文韬
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